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Análisis del logo: Starbucks, desde el tostador del barrio hasta el gigante del café
Cuando se trata de café, un nombre viene rápidamente a la mente: "Starbucks". Desde el clásico americano Moby Dick hasta las pequeñas mentiras sobre los orígenes de la sirena, salta para un breve resumen.
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Por Sylvain Denans
15 de enero de 2021
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El café, el néctar que ayuda a muchas personas de todo el mundo a pasar la primera parte de la semana, promueve los encuentros y, según la leyenda, arruina a los jóvenes adultos que gastan sus escasos ingresos en tazas caras.

En este pequeño mundo, Starbucks es un gigante. Fundada en 1971 como minorista de granos de café en Seattle, la compañía es ahora la mayor cadena de café del mundo, con más de 31000 tiendas en 76 países. El logo y las tazas de Starbucks tienen una apariencia reconocible, que invariablemente atrae la curiosidad. El icono de la sirena es uno de los logotipos de consumo más conocidos y populares, especialmente en América del Norte. No es exagerado decir que esta imagen ha contribuido al éxito y crecimiento de la empresa, captando la atención de los transeúntes de todo el mundo.

La marca ha recurrido durante mucho tiempo a la comercialización para continuar su crecimiento e introducir sus productos en nuevos países. A finales de los años 90, cuando todavía era una pequeña cadena de café norteamericana, ya utilizaba la colocación de productos en películas y series populares para ampliar su base de clientes. Como resultado, sus tazas y su logotipo fueron descubiertos en Europa, donde ahora es tan conocido como en su país de origen.

Starbucks transformó una bebida popular en una bebida de lujo con el apoyo de una comercialización implacable, lejos del espíritu de la primera tienda abierta en 1971 y anunciada por un simple letrerito de madera. Desde un simple tostador de barrio hasta un mastodonte que controla una parte de la producción mundial de café, ¿cómo evolucionó su logo?
Logotipo de Starbucks - Historia y origen Starbucks fue fundada en Seattle el 30 de marzo de 1971 por tres socios: Jerry Baldwin, Zev Siegl y Gordon Bowker. En ese momento, era uno de los muchos asadores de Seattle que buscaba una forma de sobresalir de la competencia mientras transmitía el espíritu marítimo. Según la versión oficial, los tres colaboradores decidieron contratar para esta tarea a un consultor, Terry Heckler, quien, hurgando en viejos libros de marinería, finalmente descubrió un emblema basado en una xilografía nórdica del siglo XVI, en forma de sirena de dos colas.

La mitología griega contaba que las sirenas atraían a los marineros al naufragio, una analogía bienvenida para una pequeña marca que desea atraer a los amantes del café a su guarida.

La compañía se llamaría originalmente "Cargo House" o "Pequod" por un barco de "Moby Dick" de Herman Melville. Pero el nombre era inusual, por decir lo menos, y Terry Heckler pudo convencer al trío de cambiar el nombre de la compañía a "Starbucks", el primer compañero de Pequod.
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De 1971 a 1987, la pequeña empresa vendió café suelto, té, especias, pero también máquinas de café, tazas... lo suficiente para "educar" a los consumidores de Seattle introduciéndoles en el café de calidad, un concepto todavía poco claro en América del Norte en ese momento. En medio de la cultura hippie, los tres asociados participan en la gestión de la tienda a su manera; trabajando durante el día y tostando café por la noche para uno, como gerente de la tienda para el otro y como gerente de marketing para el último. En 1972 se abre una segunda tienda, en 1975 una tercera, llegando a cuatro tiendas más una unidad de tostado en 1980, con diez empleados... y una creciente voluntad de Zev Siegl de dar un paso atrás.
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A finales de 1981, Baldwin y Bowker, ahora solos al timón después de la compra de acciones de Siegl, recibieron una propuesta original de un empleado de uno de sus proveedores: notó el aumento de los pedidos, se dio cuenta del potencial de Starbucks y les ofreció la oportunidad de incorporarse a la marca como director de marketing, aunque ello significara reducir su salario en tres. La oferta fue oportuna; Howard Schultz fue contratado rápidamente para dar un nuevo impulso al desarrollo de la empresa.

Fue él quien dio a la marca una dimensión nacional y luego internacional, probando con éxito la venta de cafés para llevar en la sexta tienda de la compañía. Tras negarse a ampliar el concepto por ideología y porque creían que Starbucks debía seguir siendo una pequeña empresa, tras un período de vacilación y la dimisión de Howard Schultz en 1986 para crear su propio establecimiento, los fundadores de Starbucks acabaron vendiéndole las tiendas y el nombre un año más tarde, en 1987.

Después de la adquisición, el nombre original "Starbucks Coffee, Tea and Spice" se acortó a "Starbucks Coffee", la marca especializada en la venta de cafés para llevar y comenzó un desarrollo muy agresivo, con casi tres tiendas abiertas diariamente desde 1987. Con el aumento exponencial de la popularidad de Starbucks, su logotipo es ahora uno de los símbolos más conocidos del mundo.
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Logotipo de Starbucks - Evolución El logo de Starbucks siempre ha sido fácilmente reconocible gracias a su diseño distintivo y al uso juicioso del color. Sea cual sea el año, el diseño se basa invariablemente en un patrón circular, y todos ellos tienen un cierto parecido; cada logo representa una evolución del otro, nunca una revolución.

1971 - El logo original de Starbucks representa una sirena, en topless, con una corona, doble cola de pescado y ombligo totalmente visible. Es la primera vez que se utiliza este motivo, encontrado según la historia oficial en una xilografía nórdica del siglo XVI, muy probablemente en un libro europeo sobre Melusina, un hada encontrada en varias obras medievales.

El estilo ya es muy parecido al del logotipo actual, con los dos anillos circulares alrededor de la figura legendaria y el nombre de la empresa escrito en letras mayúsculas. La única diferencia importante es el color: todo está en una paleta marrón, para recordar el color del café.
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1987 - La segunda versión del logo de Starbucks fue diseñada en 1987. Este logo todavía representa a la sirena desnuda, aunque su pecho está ahora oculto por su pelo suelto, y está dibujado de una manera mucho más estilizada. El "nuevo" nombre de la compañía aparece dentro del círculo en grandes letras mayúsculas; algunas palabras desaparecen. Pero el mayor impacto visual es la sustitución del marrón por un verde que ahora se asocia mucho a la marca. En ese momento, se suponía que representaba la frescura, el crecimiento y el éxito de la empresa, recientemente adquirida por el ex director de marketing de Starbucks, Howard Schultz.

El color en realidad viene del logo de la compañía "Il Giornale", fundada por Howard Schultz un año antes y fusionada con Starbucks durante la adquisición.
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1992 - La tercera versión del logotipo de Starbucks muestra una vista de cerca de la sirena con un diseño cada vez más simple. El ombligo del logo de 1987 desapareció cuando se hizo un zoom y sólo las colas de los peces permanecieron visibles. ¡Puedes apostar que muchos niños de esa época los confundieron con las manos! El resto del logo está en gran parte intacto, todavía tiene el nombre de la compañía en mayúsculas, las dos estrellas y el color verde. Es probablemente la versión con menos cambios visuales.
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2000, Arabia Saudita - Cuando Starbucks entró en el mercado de Arabia Saudita en septiembre de 2000, la marca siguió el consejo de sus socios kuwaitíes y prefirió utilizar un logotipo sin sirena para no ofender las tradiciones locales. Dos años más tarde, en abril de 2002, la sirena finalmente reapareció en los letreros y copas de la cadena tras recibir la aprobación de la policía religiosa. Las antiguas tazas saudíes son ahora objetos de colección muy codiciados.
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2011 - Para conmemorar el 40 aniversario de la empresa, Lippincott, una respetada firma de consultoría creativa, se ha asociado con el equipo de diseño interno de Starbucks para dar vida a un nuevo logotipo. Esta nueva versión es una variación más simple de los antiguos diseños, ya que se han eliminado completamente el nombre de la empresa, las estrellas y los dobles círculos exteriores. La sirena sigue presente, y ha sido retocada sólo en detalles casi imperceptibles.

Oficialmente, la eliminación del nombre ha ofrecido a la marca la libertad y flexibilidad de alejarse del café. La imagen de la sirena es ahora tan conocida que ya no es necesario tener un nombre asociado al logotipo para que el público reconozca la marca. Nike o Mercedes han hecho la misma deducción en el pasado y han llegado a la misma conclusión.

Este logotipo no ha sido recibido con entusiasmo, ni por los diseñadores ni por los consumidores, y la marca ha sido severamente criticada por este cambio. Sin embargo, ya sea en camisetas, sitios web y otros objetos comerciales, este logotipo es una necesidad y parece encajar perfectamente. Los críticos nunca cuestionaron sus cualidades intrínsecas, sino que simplemente sufrió por sustituir un logotipo muy apreciado que no necesitaba ser cambiado.
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Futuro - Irónicamente, el diseño de 2011 hizo divertidas predicciones sobre cómo podría ser el logo de la compañía en el futuro, simplificando el diseño con cada nueva iteración. Tendremos que ver en unos años si estas predicciones fueron acertadas.
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Logotipo de Starbucks - Elementos de diseño Color
El popular logo de Starbucks tiene un bonito verde de pradera, ahora ampliamente asociado con la marca. El color Pantone más cercano es "3425 C", aunque esta referencia no es oficial.
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Tipo de letra
La primera versión del logo incluía una fuente llamada "Futura Medium", un clásico entre las fuentes sans serif. Las versiones posteriores del logo de Starbucks usaron una fuente personalizada y más audaz. Hoy en día, la compañía utiliza tres fuentes dependiendo de las circunstancias: "Sodo Sans", "Lander" y "Pike". La más conocida, que es la que se utiliza en el logo, es "Sodo Sans Black".
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Icono
Oficialmente, el emblemático logo de Starbucks es un diseño de Terry Heckler, quien, mientras investigaba viejos libros sobre el mar, descubrió el icono de la sirena de dos colas, basado en un grabado en madera nórdico del siglo XVI.

¿El problema? Cuando las imágenes xilográficas aparecieron por primera vez en la Europa medieval, alrededor de 1400, no quedaba nadie que pudiera llamarse "nórdico". ¡Uy!

Es mucho más probable que los tres hombres de negocios, buscando un símbolo para su nuevo café, recurrieran a la edición americana del Diccionario de Símbolos de Juan Eduardo Cirlot -cuya segunda edición fue, casualmente, publicada unas semanas antes de la apertura del primer Starbucks, y que, por casualidad, contiene un dibujo casi idéntico a dicho logotipo en la página 297! Apostemos que la compañía simplemente quería hacer esta historia de descubrimiento un poco más atractiva.

Esta sirena, llamada Melusina en Europa, se encuentra en muchos cuentos medievales, a menudo representada con una corona y doble cola en su versión germánica. También hay rastros de dibujos cercanos en Italia, Venecia o en la catedral de Otranto en la provincia de Lecce, en un mosaico que data del siglo XII.

Sin embargo, gracias a su diseño único y a sus complejas características, este icono sigue siendo uno de los emblemas modernos más memorables.
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