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标志分析: 星巴克,从邻家咖啡烘焙店到咖啡巨头。
说到咖啡,人们很快就会想到一个名字。"星巴克"。从美国经典的《白鲸》到关于美人鱼起源的小谎言,跳进去简单总结一下。
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西尔万·丹南斯
2021年1月15日
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咖啡,这种帮助世界上许多人度过一周早期的花蜜,能促进相遇,据说还能毁掉那些把微薄的收入花在昂贵杯子上的年轻人。

在这个小世界里,星巴克是一个巨人。1971年成立于西雅图的咖啡豆零售商,现在是全球最大的咖啡连锁店,在76个国家拥有超过31000家门店。星巴克的标志和杯子的外观很有辨识度,总能吸引人们的好奇心。美人鱼图标是最知名、最受欢迎的消费者标志之一,尤其是在北美。毫不夸张地说,这一形象为公司的成功和发展做出了贡献,吸引了世界各地路人的注意。

长期以来,该品牌一直利用营销手段继续发展,并在新的国家引进产品。在20世纪90年代末,当它还是一家北美的小型咖啡连锁店时,它就已经在流行的电影和电视剧中利用产品投放来扩大顾客群。结果,它的杯子和商标在欧洲被发现,现在它在欧洲的知名度和在本国一样高。

星巴克在不遗余力的营销支持下,将一种大众化的饮料变成了一种奢侈的饮品,这与1971年第一家门店开张,用一个简单的小木牌宣布的精神相去甚远。从一个简单的邻里烤炉到控制世界咖啡产量一部分的猛兽,他们的标志是如何演变的?
星巴克标志 - 历史和起源 星巴克于1971年3月30日在西雅图成立,由三位合伙人创立,分别是:Jerry Baldwin、Zev Siegl和Gordon Bowker。当时,它是西雅图众多水边烘焙店中的一家,希望能在竞争中脱颖而出,同时传达海洋精神。根据官方的说法,三位合作者决定聘请一位顾问Terry Heckler来完成这项任务,Terry Heckler通过翻阅古老的航海书籍,终于发现了一个以16世纪北欧木刻为基础的徽章,形状是一条双尾美人鱼。

希腊神话告诉我们,美人鱼引诱水手沉船-对于一个希望吸引咖啡爱好者到其巢穴中的小品牌来说,这是一个受欢迎的类比。

公司原本要以赫尔曼-梅尔维尔《白鲸》中的一艘船命名为"Cargo House"或"Pequod"。但这个名字至少说是不寻常的,特里-海克勒能够说服三人将公司名称改为"星巴克",即Pequod的第一个伙伴。
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从1971年到1987年,这家小公司除了卖散装咖啡、茶叶、香料,还卖咖啡机、咖啡杯......足以"教育"西雅图的消费者,向他们介绍优质的咖啡,而这一概念在当时的北美还不清晰。在嬉皮文化的熏陶下,三位同事以各自的方式参与到店铺的管理中,一位白天上班,晚上烘焙咖啡,另一位担任店长,最后一位担任市场经理。1972年开了第二家店,1975年开了第三家店,1980年达到四家店加一个烘焙部门,员工达到10人......Zev Siegl也越来越愿意退下来。
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1981年底,鲍德温和鲍克在西格尔股票收购后,现在独自掌舵,他们收到了一个供应商员工的原始建议:他注意到了订单的增加,意识到了星巴克的潜力,并向他们提供了加入星巴克品牌担任营销总监的机会,即使这意味着要削减他的工资三倍。这个提议很及时,霍华德-舒尔茨很快被录用,为公司的发展注入了新的动力。

是他让这个品牌在全国范围内,然后是在国际范围内,成功地在公司的第六家门店测试了外卖咖啡的销售。出于意识形态的考虑,他们拒绝扩大这一概念,也因为他们认为星巴克应该保持一个小公司,在经过一段时间的犹豫后,霍华德-舒尔茨于1986年辞职自立门户,星巴克的创始人最终在一年后的1987年将门店和名称卖给了他。

收购后,原名"星巴克咖啡、茶和香料"简称为"星巴克咖啡",该品牌专门销售外带咖啡,并开始了非常积极的发展,从1987年开始,每天有近三家门店开业。随着星巴克知名度的成倍增长,其标志已成为世界上最著名的标志之一。
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星巴克标志 - 进化 星巴克的标志一直以来都很容易辨认,这要归功于其独特的设计和色彩的合理运用。无论哪一年,设计都是基于一个圆形的图案,它们都有一定的相似之处,每个标志都代表着另一个标志的演变,而绝不是革命。

1971年--星巴克最初的标志描绘了一条美人鱼,赤裸上身,头戴皇冠,双鱼尾和肚脐完全可见。这是第一次使用这个图案,据官方历史记载,这个图案是在16世纪的北欧木刻上发现的,很可能是在欧洲一本关于Melusina的书中发现的,Melusina是一个仙女,在一些中世纪的作品中发现的。

风格已经非常接近今天的标志,两个圆环围绕着传奇人物,大写的公司名称。唯一的主要区别是颜色:一切都采用棕色调色板,让人想起咖啡的颜色。
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1987年--星巴克的第二版标志设计于1987年。这个标志仍然描绘了裸体的美人鱼,尽管她的胸部现在被散乱的头发遮住了,而且画得更有风格。"新"的公司名称以大写字母出现在圆圈内,有些字则消失了。但最有视觉冲击力的是用一种绿色取代了棕色,这与现在的品牌有很大的关系。当时,它应该代表着公司的新鲜、成长和成功,最近被星巴克前营销总监霍华德-舒尔茨收购。

这个颜色其实来自于"Il Giornale"公司的标志,该公司由霍华德-舒尔茨在一年前创立,并在收购时与星巴克合并。
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1992年--星巴克标志的第三次迭代,以更简单的设计展示了海妖的特写图。1987年标志的肚脐在放大后消失了,只有鱼的尾巴还能看到。你可以打赌,当时很多孩子都把它们和手搞混了! 标志的其他部分基本完好无损,仍然是大写的公司名称、两颗星和绿色。这可能是视觉变化最小的版本。
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2000年,沙特阿拉伯--2000年9月,当星巴克进入沙特阿拉伯市场时,该品牌听从了科威特合作伙伴的建议,宁愿使用没有美人鱼的标志,以免冒犯当地的传统。两年后的2002年4月,在得到宗教警察的批准后,人妖终于重新出现在连锁店的招牌和杯子上。古代沙特的杯子现在已经成为备受追捧的收藏品!
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2011年--为纪念公司成立40周年,受人尊敬的创意咨询公司Lippincott与星巴克的内部设计团队合作,为星巴克带来了新的标志。这个新版本是旧设计的简单变化,因为公司名称、星星和双外圈被完全删除。警笛依然存在,只是在几乎难以察觉的细节上进行了修饰。

官方表示,去掉这个名字,为品牌提供了脱离咖啡的自由度和灵活性。现在,人妖的形象已经深入人心,公众已经不需要再将名字与logo联系在一起,就能识别这个品牌。耐克或奔驰过去也曾做过同样的推断,并得出了同样的结论。

无论是设计师还是消费者,对这一标识的反应并不热烈,品牌的这一改变也受到了严厉的批评。然而,无论是在T恤、网站还是其他商业物件上,这个标志都是必须的,而且似乎非常合适。批评者从来没有质疑过它的内在品质,只是苦于更换了一个备受赞赏的标志,没有必要更改。
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未来--具有讽刺意味的是,2011年的设计对公司标志未来可能的样子做出了有趣的预测,每一次新的迭代都会简化设计。我们必须在几年后看看这些预测是否准确!
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星巴克标志 - 设计元素 色彩
流行的星巴克标志采用了漂亮的草原绿,现在已经与品牌广泛联系在一起。最接近的潘通色是"3425 C",虽然这个参考值不是官方的。
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字体
第一个版本的标志采用了名为"Futura Medium"的字体,这是无衬线字体中的经典字体。后来版本的星巴克标志使用了一种定制的、更大胆的字体。如今,该公司根据不同情况使用三种字体: "Sodo Sans","Lander"和"Pike"。最著名的,也就是标志上使用的"Sodo Sans Black"。
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图标
官方表示,星巴克的标志性标志是由特里-海克勒设计的,他在研究有关海洋的旧书时,发现了以16世纪北欧木刻为基础的双尾美人鱼图标。

问题是什么?当木刻图像第一次出现在中世纪的欧洲时,大约是1400年,已经没有人可以被称为"北欧人"了。糟糕!

更有可能的是,这三位商人在为他们的新咖啡馆寻找标志时,翻阅了美国版的胡安-爱德华多-西尔洛的《符号词典》--其第二版恰好在第一家星巴克开业前几周出版,而且,该词典第297页上有一幅与上述标志几乎相同的图画!我们可以打赌,该公司只是想让这个发现的故事更有吸引力。

这条美人鱼在欧洲被称为Melusina,在许多中世纪的故事中都能找到,在其日耳曼版本中,经常被描绘成带着王冠和双尾巴。在意大利威尼斯或莱切省奥特朗托大教堂的一幅十二世纪的马赛克上,也有近似的绘画痕迹。

然而,由于其独特的设计和复杂的功能,这个图标仍然是最令人难忘的现代标志之一。
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按照西尔万上

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